焼かないブラウニー

焼かないブラウニーの材料

ピーカンナッツ：甘みと香ばしさがあって、まさにブラウニーのような風味を加えてくれます。くるみやアーモンドなど他のナッツでも代用できますが、ピーカンナッツまたはくるみが良く合うように思います（ピーカンナッツはくるみと同じくるみ科のナッツだからかもしれません）。ロースイーツにする場合は、生のナッツを浸水させた上で使ってください。

マジョールデーツ：色々あるデーツの中でも、マジョールデーツは粘り気があるため、他の材料とブレンダーで混ぜたときにまとまりやすく、ブラウニーのような食感を作り上げてくれます。

Rawカカオパウダー：Raw（非加熱）のカカオパウダーを使うことで、抗酸化作用が期待でき、豊富な栄養をそのまま頂くことができます。ココアパウダーでも代用できます。

コーヒーの粉：私はカフェインフリーのタンポポコーヒーを使いました。お手元にあるコーヒー、インスタントコーヒー、またはデカフェのコーヒーの粉などを使ってください。

ヒマラヤ岩塩：どんなお塩でも構いませんが、質の良い塩を使うとぐっと味が引き立ててくれます。