このひよこ豆のマフィンは
マフィン8個分
ひよこ豆(茹でたもの、または缶) …400g
りんご …大1~1.5個
ナッツバター …1/2カップ
オーツ粉 …1/4カップ
チョコレートチップ …1/2カップ
■オプション
メイプルシロップ …大1~(甘味が足りない場合は足して下さい)
甘味控え目です。甘味が足りない場合はお好みでメイプルシロップなどを足して下さい。
【ハワイ在住ホリスティックヘルスコーチ】激務で心身のバランスを崩した後、試行錯誤しながら本来の自分を取り戻す。食事、運動、仕事、マインドセットなど、ホリスティック(全体的)な観点から、40代の働く女性がヘルシーなライフスタイルを確立し、無理なく力を発揮できるようサポートを行っている。【略歴】慶應義塾大学経済学部卒、大手企業でマーケティング業務に従事。米国IIN認定ホリスティックヘルスコーチ。40か国7大陸制覇。田舎暮らし。犬と猫との暮らし。