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このひよこ豆のマフィンは
- 材料たったの5つ!
- 混ぜて焼くだけ
- ヴィーガン(乳製品不使用、卵不使用)
- 甘味はリンゴだけで甘さ控えめ
- 砂糖不使用、砂糖の代用品(メイプルシロップなど)も不使用
のヘルシースイーツです。
ひよこ豆のマフィン
準備時間: 調理時間:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
材料
マフィン8個分
ひよこ豆(茹でたもの、または缶) …400g
りんご …大1~1.5個
ナッツバター …1/2カップ
オーツ粉 …1/4カップ
チョコレートチップ …1/2カップ
■オプション
メイプルシロップ …大1~(甘味が足りない場合は足して下さい)
作り方
- ひよこ豆とリンゴをフードプロセッサーでしっかり混ぜる
- ナッツバター、オーツ粉を加えてスムーズになるまで混ぜる
- 180度のオーブンで25分、または爪楊枝を指して何もついてこなくなるまで焼く
- ラックの上でしっかり冷ましてから召し上がって下さい
メモ
甘味控え目です。甘味が足りない場合はお好みでメイプルシロップなどを足して下さい。