このバナナオートミールマフィンは、外はサクサク、中はしっとり、バナナの自然の甘みが美味しいヘルシーなヴィーガンスイーツです。
甘味料はほとんど加えていませんが、超完熟したバナナを使えば、甘味料は要らないほどです。
ロールドオーツをそのまま使っているので、噛みごたえがあり、満腹感が得られます。
このレシピで気に入っているところは、シンプルな材料で、材料さえあれば、思い立ってから、30~40分もあれば出来上がるところです。
また、食べきれない分は、冷凍庫で保存しておけば、何か甘いものが欲しいなという時にも、変なものに手が伸びなくて安心です。
他にも、
・バナナとオーツ麦で食物繊維たっぷり
・ヴィーガン(乳製品不使用、卵不使用)
など、簡単でヘルシーなスイーツです。
その他、果物の自然の甘みを使ったスイーツはこちら。
(アメリカの計量カップ使用:1カップ≒240㎖)
WET
DRY
トッピング(オプション)
【ハワイ在住ホリスティックヘルスコーチ】激務で心身のバランスを崩した後、試行錯誤しながら本来の自分を取り戻す。食事、運動、仕事、マインドセットなど、ホリスティック(全体的)な観点から、40代の働く女性がヘルシーなライフスタイルを確立し、無理なく力を発揮できるようサポートを行っている。【略歴】慶應義塾大学経済学部卒、大手企業でマーケティング業務に従事。米国IIN認定ホリスティックヘルスコーチ。40か国7大陸制覇。田舎暮らし。犬と猫との暮らし。