ドラゴンフルーツスムージーボウル

ハワイで食べるドラゴンフルーツがお勧めなワケ

ドラゴンフルーツ（ピタヤ）はハワイに来たらぜひ食べて欲しい果物のひとつです。

なぜかというとドラゴンフルーツは追熟しない（収穫後、放置しておいても甘くならない）果物のため、まだ青いうちに収穫して輸入されたものはあまり糖度が高くありません。でもハワイのように産地が近くにある場合、ある程度熟れてから収穫されるので輸入物より甘いからです。アメリカでは商用でドラゴンフルーツを育てているのはハワイ、カリフォルニア、フロリダくらいしかないそうなので、産地であるハワイでドラゴンフルーツを見かけたらぜひ一度お試しを。

私自身、ドラゴンフルーツは淡泊であまり美味くないというイメージだったのですが、ハワイに来てからすっかり虜になってしまいました。

ハワイにおけるドラゴンフルーツの旬は初夏～夏です。6月頃から出始めて10月頭まで見かけますが、7月～8月頃のものがよく熟して鮮度も良く美味しいです。ファーマーズマーケット、ホールフーズ、一般のスーパーマーケットなどで買うことができます。

ドラゴンフルーツには果肉が白色、赤紫、黄色のものなどがありますが、ハワイのお店で一般的に売られているものは白か赤紫のものです。両者を外見で判断する場合、細長い形のものの果肉は白、丸い形の果肉は赤紫という傾向があります。でも念のためお店の方に確認した方が良いです。

値段は１パウンド（453ｇ）あたり2.5ドル～6ドルです。買う時期や場所にもより結構値段に差があります。