焼かないピーカンナッツブラウニー

ピーカンナッツ：くるみ科の樹木ですが、くるみのような苦みや渋みがなく、甘みと香ばしさがあって、まさにブラウニーのような風味を加えてくれます。

マジョールデーツ：色々あるデーツの中でも、マジョールデーツは粘り気があるため、他の材料とブレンダーで混ぜたときにまとまりやすく、ブラウニーのような食感を作り上げてくれます。

Rawカカオパウダー：Raw（非加熱）のカカオパウダーを使うことで、抗酸化作用が期待でき、豊富な栄養をそのまま頂くことができます。ココアパウダーでも代用できます。

ナッツバター：ここでは無糖、無塩、オイルや添加物なしのピーナッツバターを使用しています。アーモンドバターでも代用できます。

ココナッツクリーム：ココナッツミルク（缶）でも代用可能です。その場合はフルファット（低脂肪などではないもの）の缶のココナッツミルクを冷蔵庫で一晩冷やします。脂肪分と水分が分離するので、脂肪分（固形部分）のみ使用します。

Rawココナッツオイル：Raw（非加熱）でオーガニックのものを使用しています

ヒマラヤ岩塩：どんなお塩でも構いませんが、質の良い塩を使うとぐっと味が引き立ててくれます。