ハワイのスーパーフルーツUlu（ウル）とは│食べ方とレシピ2種

1.どんな味？

生で食べるより加熱して食べられることの方が多いようです。

ファーマーズマーケットのお店の方にお勧めの食べ方を聞いた時には、「薄く切って、バターでソテーしてハチミツを掛けると良い」と言っていました。

調理すると、お芋のようにホクホクしているのですが、ジャガイモやサツマイモともまたちょっと違った食感で、味はとても淡白です。

でも、食べていると徐々に優しい甘みが口の中に広がってくるので、私は蒸しただけで味付けせずに食べるだけでも、美味しいと感じました。

生でも食べられます。

持ち上げると形が崩れるほど熟すまで待ってみたら、カスタードのようにとろとろになっていました。

味は、なんというか、、酸味の無いパイナップルスムージーみたいな感じ・・・？！

とにかく甘いので、甘党の私でも生ではあまり食べられませんでした。