デーツキャラメルスライス

・グルテンフリーのオーツ：オーツ自体にグルテンは含まれませんが、製造過程でグルテンが混在する場合があります。アレルギーや、グルテンフリーを徹底されている方は、「グルテンフリー」と明記されているものを選んでくださいね。

・マジョールデーツ：一番大事な材料です。他のデーツではなく、マジョールデーツを使って下さいね。マジョールデーツ自体が濃厚でねっとりとしていて、キャラメルのようなフレーバーがあります。

デーツは他のドライフルーツに比べると値が張るので、一度にまとまった量を買っておいて冷凍保存しておくと良いかとお澪ます。

アメリカ在住でしたら、コストコのオーガニックデーツがとてもお買い得です。

・ピーナッツバター：無糖、無塩、オイルや添加物なしのものを使用します。クリーミーな方が作りやすいです。デーツと組み合わせることで、濃厚でクリーミーなキャラメルソースに仕上げてくれます。

・Rawカカオパウダー：Raw（非加熱）でオーガニックのものを使用しています。

・ヒマラヤ岩塩：質の良い塩を使って、美味しいソルティッドキャラメルにしましょう。自然の塩でしたらどんなものでも構いません。