クリーミーなレモンバー

レモン：皮も使うため、無農薬またはオーガニックのものが望ましいです。

オーツ粉：グルテンフリーを実践されている方は、パッケージに「グルテンフリー」と記載されたオーツを使用してください。オーツ粉が無い場合は、ロールドオーツをフードプロセッサーで粉状になるまで砕いて使うこともできます。

Rawカシューナッツ：生（非加熱）のカシューナッツを使用しています。カシューナッツを使うことで、チーズケーキのようなクリーミーな味わいになります。

ココナッツクリーム：ココナッツミルク（缶）でも代用可能です。その場合はフルファット（低脂肪などではないもの）の缶のココナッツミルクを冷蔵庫で一晩冷やします。脂肪分と水分が分離するので、脂肪分（固形部分）のみ使用します。

Rawココナッツオイル：Raw（非加熱）でオーガニックのものを使用しています

ヒマラヤ岩塩：どんなお塩でも構いませんが、質の良い塩を使うとぐっと味が引き立ててくれます。