チョコレートムース（デーツ）

このチョコレートムースタルトは、デーツの濃厚な甘みと、チョコレート感を楽しむことができるロースイーツです。

ヴィーガンチョコレートムースと言えば、数えきれないほどレシピがあるので、いつも何を作ろうかと迷ってしまいます。

このレシピの特徴は、メープルシロップなどの甘味を使わず、デーツのみを使用していることです。自然の甘みでありながら、ねっとりしたデーツの触感が加わって、とても濃厚なムースになっています。

甘み付けにはメープルシロップなどを使うものが一般的ですが、ぜひ、デーツとチョコレートの組み合わせを試して頂きたいです。

より一層濃厚なチョコレート感を楽しめると思います。