ズッキーニのチョコレートスムージー

ズッキーニと言えば、アメリカでは、ズッキーニブレッドも人気ですが、ズッキーニはヘルシーなスイーツ作りには、とても使いやすい野菜です。

なぜスムージーにズッキーニを使うのか、と言われると、かさ増しのため、という場合が多いのかもしれません。

個人的には、食事はお腹を満たすために食べるものではないと思っているので、「かさ増し」という言葉はあまり好きではありませんが、量を食べたい時には、糖質や脂質を加えずに、沢山食べることができるのは良い点だと思います。

でもそれ以上に、私がズッキーニを使う場合、野菜を摂取できること、また他の素材の邪魔をせずにクリーミーな食感を与えてくれて美味しいから、というのが一番大きいです。

かさ増しのために食べたくない食べ物を食べる、というのは本末転倒。

そういう食べ方ではいくら食べても心は満たされないような気がしてしまいます。