デーツキャラメルスライス

キャラメルスライスの材料

ロールドオーツ：オーツ自体にグルテンは含まれませんが、製造過程でグルテンが混在する場合があります。グルテンフリーをされている方は、パッケージに「グルテンフリー」と明記されたものを選んでくださいね。

マジョールデーツ：一番大事な材料です。他のデーツではなく、マジョールデーツを使って下さいね。マジョールデーツ自体が濃厚でねっとりとしていて、キャラメルのようなフレーバーがあります。デーツは他のドライフルーツに比べると値が張るので、一度にまとまった量を買っておいて冷凍保存しておくのも手です。アメリカならコストコのオーガニックデーツがとてもお買い得です。

ピーナッツバター：無糖、無塩、オイルや添加物なしのものを使用します。自家製ナッツバターでも。クリーミーな方が作りやすいです。デーツと組み合わせることで、濃厚でクリーミーなキャラメルソースに仕上ります。

アーモンド：生でもローストしたものでも構いません

アーモンド粉：アーモンド粉がない場合はアーモンドをフードプロセッサーやミルサーで粉状に砕いて使っても良いです

アーモンドミルク：他のミルクでも代用可能です

Rawカカオパウダー：Raw（非加熱）でオーガニックのものを使用しています。

Rawココナッツオイル：Raw（非加熱）でオーガニックのものを使用しています

メープルシロップ：オーガニックでグレードAのものを使用しています

ヒマラヤ岩塩：質の良い塩を使って、美味しいソルティッドキャラメルにしましょう。自然の塩でしたらどんなものでも構いません。